Mes Nacional de la Nutrición

por Morgan Taggart

Nourishing Cleveland: abordar la inseguridad alimentaria y promover la justicia nutricional

Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, un momento para crear conciencia sobre la importancia de elegir alimentos informados y desarrollar hábitos alimentarios saludables. Si bien este mes sirve como recordatorio para muchos de nosotros de priorizar la nutrición, para los residentes de Cleveland también arroja luz sobre los desafíos actuales de la inseguridad alimentaria y el acceso limitado a alimentos frescos y saludables.

En los últimos años, Cleveland ha lidiado con altas tasas de inseguridad alimentaria, y muchos residentes enfrentan barreras como el acceso limitado a las tiendas de comestibles, ingresos familiares insuficientes y desafíos de transporte. El cierre de tiendas de comestibles en Buckeye, Collinwood, Central, West Park y Asiatown ha exacerbado aún más estos problemas, dejando a las comunidades sin fuentes vitales de productos frescos y otros alimentos nutritivos.

El impacto de estos cierres se siente profundamente en vecindarios como Buckeye, Central y Kinsman, donde el acceso a alimentos saludables sigue siendo una de las principales preocupaciones para los residentes, como se destaca en el informe de Evaluación de las necesidades de salud de la comunidad completado por CWRU en asociación con Burten, Bell Carr Development. en 2023. Este informe subraya la urgente necesidad de invertir en el desarrollo de tiendas de comestibles y el acceso a opciones de alimentos frescos y saludables.

En respuesta a estos desafíos, ha habido un movimiento creciente para cambiar la conversación en torno a la inseguridad alimentaria de una centrada únicamente en aliviar el hambre a un marco más amplio de justicia y soberanía alimentaria. Este replanteamiento reconoce los problemas sistémicos de poder y racismo que subyacen a nuestros sistemas alimentarios actuales y exige soluciones impulsadas por la comunidad que prioricen la dignidad, la elección y el empoderamiento.

Afortunadamente, existen numerosas iniciativas en marcha destinadas a abordar estos problemas y promover la justicia nutricional. Desde apoyar a los agricultores locales y urbanos hasta implementar programas de incentivos SNAP y recetas de productos agrícolas, se están implementando una variedad de estrategias para aumentar el acceso a alimentos frescos y saludables en comunidades desatendidas. Además, los esfuerzos para apoyar a BIPOC y a las empresas alimentarias propiedad de mujeres, ofrecer clases de educación alimentaria y crear programas de empleo juvenil de verano en huertos urbanos están ayudando a generar riqueza comunitaria y fomentar una cultura de salud y bienestar.

Al observar el Mes Nacional de la Nutrición, no solo celebremos la importancia de una buena nutrición, sino que también redoblemos nuestros esfuerzos para garantizar que todos los residentes de Cleveland tengan acceso a los alimentos nutritivos que necesitan para prosperar. Al unirnos como comunidad e invertir en sistemas alimentarios equitativos y sostenibles, podemos crear un futuro más saludable y vibrante para todos.